Deze mini cheesecakes moet je echt eens proberen! Ze zijn zoet, maar ook lekker fris en doordat ze niet zo groot zijn ook nog eens een heerlijk tussendoortje. Ik heb ze gemaakt voor een high tea en naast alle zware, zoete hapjes, was dit een welkome afwisseling.

Kroatië wordt steeds populairder als vakantiebestemming en dat is niet voor niets. Dit land kent vele mooie plekken. Van mooie, oude steden tot prachtige ongerepte natuur. Wij zijn er in mei dit jaar geweest en hebben er een hele mooie tijd gehad. We hebben twee steden aan de kust opgezocht, namelijk Split en Dubrovnik. In deze post eerst onze ervaringen in Split.

Een high wine met je beste vriendinnen is altijd een goed idee. Een nog beter idee is het om die zelf te organiseren. Zelf de wijn uitkiezen en de hapjes klaarmaken maakt een high wine extra speciaal. En als je nu geen zin hebt om uren in de keuken te staan; dat hoeft ook niet. Met makkelijke en snelle receptjes heb je in een handomdraai een paar heerlijke hapjes op tafel staan.

Op 1 april (nee, het is geen grap) werd mijn lieve vriend 27 jaar. Geen enorm bijzondere leeftijd, maar juist daarom des te leuker om hem eens goed te verrassen. Nu is het sowieso elke verjaardag een uitdaging wat we elkaar voor origineels gaan geven, maar dit is er eentje die moeilijk te overtreffen is.

Onze laatste stop was Milaan. Achteraf gezien hadden we liever een andere stad gekozen, omdat deze stad vooral interessant is voor fashionlovers en shopliefhebbers. Je raadt het misschien al; dat zijn wij geen van beiden echt. We hadden dan ook al snel de bekende hoogtepunten een beetje gezien, maar verder was het slenteren door de stad en relaxen in het park en op de terrasjes ook niet vervelend.

Oh, how I love Venice, de derde stop van onze Italië reis. We zaten in Venetië in een B&B met een kamer die gigantisch groot en mooi was met authentieke meubels. We hadden uitzicht op een van de vele kanalen die door de stad stromen en hoefden niet ver te lopen om in het bruisende centrum te belanden. De eigenaresse sprak geen Engels en wij geen Italiaans, maar het lieve mensje was alsnog zo enthousiast om het hele huis te laten zien en erover te vertellen alsof we het wel verstonden...

Het tweede deel van onze trip ging naar Florence. Hier zaten we buiten de stad op een camping in het kleine stadje Fiesole. Afgezien van de mooie busrit was het een hele klim om er te komen, want we zaten bijna op het hoogste puntje in de omgeving (zo leek het in ieder geval), maar het uitzicht was dan wel weer de moeite waard.

In september 2016 zijn we naar Italië geweest. Ik was nog nooit in Rome geweest en mijn vriend nog nooit in Venetië, dus we hebben er maar meteen een stedentrip van gemaakt en Florence en Milaan ook aan het lijstje toegevoegd. Het mooie van deze vier steden is dat ze op alle Italiaanse usuals na, totaal niet op elkaar lijken. In deze post onze eerste stad: Rome.